Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

102 Folgen

1. Folge #42 - Bobby Bräuer - Vom Studienabbrecher zum Großmeister Kulinarikdeutschlands

   Vom: 22.7.2022
2. Folge #41 - Fabio Haebel – Vom Praktikanten zum wegweisenden Multigastronomen Deutschlands

   Vom: 8.7.2022
3. Folge #40 - Johannes Nuding - Vom Gasthaus-Praktikanten zum ersten österreichischen 3-Sterne-Koch seit Eckart Witzigmann

   Vom: 24.6.2022
4. Folge #39 - Thomas Dorfer - Vom Wirtshauslehrling zum Shootingstar Gourmet-Österreichs

   Vom: 10.6.2022
5. Folge #38 - Vitus Winkler - Vom Hotelierskind zum Poster Child der alpinen Jäger-und-Sammler-Küche

   Vom: 27.5.2022
6. Folge #37 - Otto Koch - Vom Bundeswehr-Flüchtling zu Deutschlands Fine-Dine-Eminenz

   Vom: 13.5.2022
7. Folge #36 - Hans Neuner - Vom Tiroler Wirtshauskind zu Portugals Fine-Dine-Kapitän

   Vom: 29.4.2022
8. Folge #35 - Martin Klein - Vom Commis zum schillernden Jet-Set-Chef vom Hangar-7

   Vom: 15.4.2022
9. Folge #34 - Stefan Marquard - Vom gelernten Metzger zum Sternekoch und einflussreichen Gastro-Consultant

   Vom: 1.4.2022
10. Folge #33 - René Antrag - Vom ahnungslosen Lehrling zum charismatischen Spitzensommelier im Steirereck

    Vom: 18.3.2022
11. Folge #32 - Konstantin Filippou - Vom Spitzenkoch zum Multigastronom

    Vom: 4.3.2022
12. Folge #31 Richard Rauch - Vom kleinen Dorfwirt zum internationalen Trendsetter

    Vom: 18.2.2022
13. Folge #30 Karlheinz Hauser - vom Auszubildenden zu einem der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands

    Vom: 23.12.2021
14. Folge #29 - Thomas H. Althoff - Vom Rezeptionist zum erfolgreichsten Luxus-Hotelier Deutschlands

    Vom: 7.12.2021
15. Folge #28 - Walter Eselböck - Vom Autodidakten zum Revolutionär der österreichischen Gastronomie

    Vom: 22.11.2021
16. Folge #27 - Heinz Reitbauer - So geht Gastronomie 3.0

    Vom: 2.11.2021
17. Folge #26 - Mario Hofferer - Die Bartrends der Post-Corona-Ärea

    Vom: 11.9.2021
18. Folge #25 - Matthias Hahn - Von Alain Ducasses rechter Hand zum neuen kulinarischen Gestalter des Tantris

    Vom: 30.8.2021
19. Folge #24 - Eckart Witzigmann - Der Koch des Jahrhunderts

    Vom: 19.7.2021
20. Folge #23 - Gerhard Retter - Der Spitzensommelier und Gastgeber des Jahres UNPLUGGED

    Vom: 6.7.2021