Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

102 Folgen

1. Folge #62: Starkoch Alexander Herrmann: „Lasse mir Gastronomie nicht mehr kaputtreden!

   Vom: 26.5.2023
2. Folge #61: „Ich wollte nicht mehr den Frauendeckel verpasst bekommen“: Agnes Karrasch über ihren Film „She Chef“

   Vom: 12.5.2023
3. Folge #60: Naturköchin Rebbeca Clopath

   Vom: 28.4.2023
4. Folge #59: Heinz Gindullis alias Cookie: „Wenn schon vegetarisch kochen, dann Gerichte, die du sonst nicht kriegst“

   Vom: 14.4.2023
5. Folge #58: "Der deutsche Gastronom hat immer noch Angst vor dem Gast": Thomas Imbusch und Sophie Lehmann im großen Talk

   Vom: 31.3.2023
6. Folge #57: Lisl Wagner-Bacher: "Habe nie gekocht, um es irgendwelchen Männern zu zeigen!"

   Vom: 17.3.2023
7. Folge #56: "Finde das eine Unart": Jan Hartwig im knallharten Talk

   Vom: 3.3.2023
8. Folge #55: „Peinlich, dass Österreich keinen Guide Michelin hat“: Philip Rachinger im schonungslosen Talk

   Vom: 3.2.2023
9. Folge #54: 2-Sterne-Koch Sebastian Frank – Der Untergang der Sternegastronomie?

   Vom: 20.1.2023
10. Folge #53: Detlef Bernhardt: Von Deutschlands Fusion-Vorreiter zum Überflieger der Flughafengastronomie

    Vom: 5.1.2023
11. Folge #52: Alexander Kumptner - Vom rebellischen Bad Boy zum gefeierten TV-Star und Spitzenkoch

    Vom: 23.12.2022
12. Folge #51 - Zuma-Mastermind Rainer Becker: Vom Kochlehrling an der Mosel zu einem der erfolgreichsten Gastro-Entrepreneu

    Vom: 9.12.2022
13. Folge #50 - Luigi Barbaro: Vom Arbeiterkind Neapels zum Grande Gastro-Patrone Wiens

    Vom: 11.11.2022
14. Folge #49 - Hans-Peter Wodarz: Vom Pagen zum legendären Paten der Erlebnisgastronomie

    Vom: 28.10.2022
15. Folge #48 - Alain Weissgerber - Die einzigartige Erfolgsstory des Kreativgenies aus dem legendären Taubenkobel

    Vom: 14.10.2022
16. Folge #47 - Max Strohe - Vom gefeuerten Lehrling zum gefeierten Sternekoch und TV-Star

    Vom: 30.9.2022
17. Folge #46 - Ariel Schiff - Vom Vom desillusionierten Lehrling zu einem der wegweisendsten Hoteliers Deutschlands

    Vom: 16.9.2022
18. Folge #45 - René Frank - Der Starpâtissier, der Desserts revolutioniert

    Vom: 2.9.2022
19. Folge #44 - "Restauranttester" Tim Raue & Katharina Raue: Was das TV-Duett mit dem neuen RTL-Format wirklich vorhat

    Vom: 19.8.2022
20. Folge #43 - Michael Käfer: So erfindet Münchens ultimative Gastro-Größe das legendäre Familienunternehmen neu

    Vom: 5.8.2022