Plötzlich Bäcker
Ein Podcast von Lutz Geißler - Montags
150 Folgen
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PB 149 - Frage sucht Antwort 61
Vom: 7.12.2025 -
PB 148 - Wie entsteht ein Brotbackbuch?
Vom: 23.11.2025 -
PB 147 - Brot & Gesundheit
Vom: 9.11.2025 -
PB 146 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Sebastian Lück von der Brotklappe in Weimar
Vom: 26.10.2025 -
PB 145 - Bäckermeister Marcel Paa - aus der Backstube ins Videostudio
Vom: 12.10.2025 -
PB 144 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kolja Koglin (Brotkeller) - Im Bürokratie-Dschungel der Handwerkskammer
Vom: 28.9.2025 -
PB 143 - Frage sucht Antwort 60
Vom: 14.9.2025 -
PB 142 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Das Brot der frühen Jahre - Zwei Quereinsteiger in Berlin
Vom: 31.8.2025 -
PB 141 - Frage sucht Antwort 59
Vom: 18.8.2025 -
PB 140 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Maria Dikof - Als Deutsche in Japan
Vom: 3.8.2025 -
PB 139 - Frage sucht Antwort 58
Vom: 20.7.2025 -
PB 138 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Marko Spehar-Pieler - Als Opernsänger ins Bäckerhandwerk
Vom: 6.7.2025 -
PB 137 - Frage sucht Antwort 57
Vom: 22.6.2025 -
PB 136 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Patrick Eicke - Künstler und Brotbäcker
Vom: 9.6.2025 -
PB 135 - Frage sucht Antwort 56
Vom: 26.5.2025 -
PB 134 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Paul Thomann - Vom Marketing zum Wiener Brotbäcker
Vom: 12.5.2025 -
PB 133 - Frage sucht Antwort 55
Vom: 28.4.2025 -
PB 132 - "World Baker" Jochen Baier über gutes Brot, Verwurzelung, Handwerk und Meisterpflicht
Vom: 13.4.2025 -
PB 131 - Frage sucht Antwort 54
Vom: 31.3.2025 -
PB 130 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Fabio Targhetta - Vom Buchhalter zum Hotelbäcker
Vom: 16.3.2025
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.
