FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

175 Folgen

1. #35 Andreas Dreymann (Fleisch-Sommelier und Steak-Prophet) - Gutes Fleisch hat seinen Preis

   Vom: 29.5.2020
2. #34 Holger Bodendorf - Mit großer Leidenschaft zwischen Hotelbetrieb, Sterneküche und TV-Studio unterwegs

   Vom: 15.5.2020
3. #33 Sebastian Frank - Ein Österreicher kocht in Berlin

   Vom: 1.5.2020
4. #32 Solidarität in der Krise - Onur Elci, Sebastian Junge, Niclas Störmer

   Vom: 18.4.2020
5. #31 Tristan Brandt - "Hochbetrieb in der Küche ist für mich Entspannung"

   Vom: 12.4.2020
6. #30 Marianus von Hörsten & Claudia Steinbauer (Restaurant Klinker) - Wir hatten von Gastronomie die Nase voll

   Vom: 3.4.2020
7. #29 Homecooking - Kochrezepte und Küchentipps von 11 Spitzenköchen und Food-Profis

   Vom: 27.3.2020
8. #28 Gastronomie in der Corona-Krise - Im Gespräch mit Maurizio Oster, Matthias Gfrörer und Stefan Fäth

   Vom: 20.3.2020
9. #27 Matthias Gfrörer (Gutsküche) - 'Saisonal, Regional und Nachhaltigkeit in der Küche sind eigentlich ein uralter Hut'

   Vom: 6.3.2020
10. #26 Sven Elverfeld - Vom Konditorlehrling zum preisgekrönten 3 Sternekoch

    Vom: 21.2.2020
11. #25 Michael Käfer - 'Das Allerwichtigste ist die Zufriedenheit der Kunden'

    Vom: 7.2.2020
12. #24 Jochen Gaues - Der Kultbäcker mit der großen Klappe

    Vom: 24.1.2020
13. #23 Stefan Fäth (Restaurant Jellyfish) - 'Jeden Tag ein bisschen besser werden'

    Vom: 10.1.2020
14. #22 Thomas Kliefoth (Elbgold) - "Kaffee ist das Bindeglied, für alles was ich tue"

    Vom: 27.12.2019
15. #21 Bobby Bräuer - "Das EssZimmer ist mein Wohnzimmer"

    Vom: 20.12.2019
16. #20 Jan Hartwig - Ein Full House mit 3 Sternen

    Vom: 6.12.2019
17. #19 Fabrice Kieffer - Der Gastgeber in Perfektion

    Vom: 22.11.2019
18. #18 Volker Fuhrwerk - Von der Natur und Saison inspirierte Gourmetküche

    Vom: 8.11.2019
19. #17 Olaf Schnelle - Der Gourmet-Gärtner: Frisches und fermentiertes Grünzeug für Genießer

    Vom: 25.10.2019
20. #16 Robert Stolz - Zurück zu den Wurzeln: Essen, teilen, leben

    Vom: 11.10.2019