FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
Ein Podcast von Boris Rogosch - Freitags
Kategorien:
174 Folgen
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#174 Honig - Das flüssige Gold
Vom: 2.5.2025 -
#173 So schmeckt Vilnius - Ein kulinarischer Geheimtipp
Vom: 18.4.2025 -
#172 Hannes Schröder - Küchenfreund mit großen Plänen
Vom: 4.4.2025 -
#171 Maximilian Schmidt - Wie man ein Traditionshaus umkrempelt - Von Gutbürgerlich zu Fine Dining
Vom: 21.3.2025 -
#170 Homecooking Vol.6 - 12 Spitzenköche und Foodprofis teilen kulinarische Tipps, Rezepte und Küchengeheimnisse
Vom: 7.3.2025 -
#169 Sigi Schelling - "Es ist Luxus für mich – kochen zu dürfen, wie ich es möchte"
Vom: 21.2.2025 -
#168 Algen - Das Superfood aus dem Meer
Vom: 7.2.2025 -
#167 Azubi-Special: Traumjob Koch?
Vom: 24.1.2025 -
#166 Sauli Kemppainen - Über die Kunst des puren Geschmacks und die Küche Finnlands
Vom: 10.1.2025 -
#165 Christian Stahl - Sternekoch und Top-Winzer in Doppelrolle
Vom: 27.12.2024 -
#164 Stevan Paul - Festtagsrituale, Foodtrends und neue (Koch)Bücher
Vom: 13.12.2024 -
#163 Marco Müller - Wenn 3-Sterne für Natur, Aromen und Perfektion stehen
Vom: 29.11.2024 -
#162 Svenja Kilzer + Kathrin Tischer (REWE) – Wie Foodtrends ins Regal und auf den Teller kommen
Vom: 22.11.2024 -
#161 Gerhard Wieser - Alpin-mediterrane Genüsse aus Südtirol
Vom: 8.11.2024 -
#160 Wie schmeckt Korea? Sung-Hee Kim über traditionelle koreanische Küche
Vom: 25.10.2024 -
#159 Matthias Gfrörer - Gut essen will gelernt sein: Rezepte für nachhaltigen Genuss
Vom: 18.10.2024 -
#158 Jo Semola - Vom Burnout zum Brot-Influencer
Vom: 4.10.2024 -
#157 Dr. Johannes Frankenfeld - Das Gold des Waldes
Vom: 20.9.2024 -
#156 Felix Gabel - Nordisch trifft Weltküche
Vom: 6.9.2024 -
#155 Kathrin und Denis Feix (Marburger Esszimmer) - Green Fine Dining
Vom: 23.8.2024
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !
