Fleischglück Podcast

50 Folgen

1. FG#30 mit Tilo Petersdorf: Sinn und Unsinn von Ernährungsdiskussionen

   Vom: 17.2.2020
2. FG#29 mit Philipp Sontag: Die Anatomie des Rinds

   Vom: 17.1.2020
3. FG#28 mit den Fleischglück-Gründern Roman, Max und David

   Vom: 31.12.2019
4. FG#27 mit Felix Schneider: Zwischen Sterneküche und Klimanwandel

   Vom: 13.12.2019
5. FG#26 mit Christoph Grabowski: Ein Fleisch-Influencer im Portrait

   Vom: 30.11.2019
6. FG#25 mit Justin Leone und Joe Woodel: American BBQ vs. Grillen in Deutschland

   Vom: 30.10.2019
7. FG#24 mit Stefan Rottensteiner: Ein Wagyu-Züchter berichtet aus Japan

   Vom: 22.10.2019
8. FG#23 mit Vincent Fricke: Von Herz bis Euter - Nose-To-Tail ohne Mitleid

   Vom: 15.10.2019
9. FG#22 mit Andreas Dreymann: Höhen und Tiefen eines Bio-Metzgers

   Vom: 6.9.2019
10. FG#21 mit Ingmar Jaschok: 25.000 Euro für die Geflügel-Revolution

    Vom: 14.8.2019
11. FG#20 mit Thomas Winnacker: Schächten - zwischen Moral, Religion und Ökonomie

    Vom: 23.7.2019
12. FG#19: Gourmetfleisch auch ohne Import

    Vom: 9.7.2019
13. FG#18 mit Christian Vincke: Offene Worte eines Schweinezüchters

    Vom: 20.6.2019
14. FG#17 mit Valentin Vögele: Das Fleischglück-Dinner am 1. Juli

    Vom: 12.6.2019
15. FG#16 mit Thomas Winnacker: Mikrokosmos Schlachthof

    Vom: 15.5.2019
16. FG #15 mit Ronny Paulusch: Dry Aging - zwischen Veredelung und Verbrauchertäuschung

    Vom: 10.4.2019
17. FG #14 mit Dominik Rossbach: Der große Guide zum Sous-vide Garen

    Vom: 12.3.2019
18. FG #13 mit Dirk Ludwig: Metzger als Unternehmer

    Vom: 13.2.2019
19. FG #12 mit Vivi D'Angelo: Wie es ist, den Tiertod zu fotografieren

    Vom: 1.2.2019
20. FG #11 mit David Pietralla: "Genuss und Nachhaltigkeit lassen sich schwer verbinden"

    Vom: 17.1.2019