Das Kleingedruckte im Essen - Deutschlandfunk Nova
Ein Podcast von Deutschlandfunk Nova
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11 Folgen
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Das Kleingedruckte im Essen (Teil 11): Emulgatoren
Vom: 1.8.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 10): Enzyme
Vom: 25.7.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 9): Verdickungsmittel
Vom: 18.7.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 8): Bakterien und Viren
Vom: 11.7.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Folge 7): Farbstoffe
Vom: 4.7.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Folge 6): Konservierungsstoffe
Vom: 27.6.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 5): Aromen
Vom: 20.6.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 4): Füllstoffe
Vom: 13.6.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 3): Süßstoffe
Vom: 6.6.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 2): Zucker
Vom: 30.5.2017 -
Das Kleingedruckte im Essen (Teil 1): Geschmacksverstärker
Vom: 23.5.2017
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Was sich hinter den Stoffen verbirgt, die wir auf Verpackungen finden. Und ob wir das alles eigentlich noch essen wollen, wenn wir wissen, was drin ist.