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Das Kleingedruckte im Essen (Teil 8): Bakterien und Viren

Das Kleingedruckte im Essen - Deutschlandfunk Nova - Ein Podcast von Deutschlandfunk Nova

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Wissenschaft & Medizin

Bakterien machen aus Milch Käse und sie machen die Salami rot. Aber auch Viren werden immer beliebter in der Lebensmittelindustrie.

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