Business of Bouffe
Ein Podcast von Philibert Chambre
618 Folgen
-
Victor Mercier - Chapitre #3 | L'ouverture audacieuse d'un restaurant gastronomique 100% made in France
Vom: 11.6.2025 -
Victor Mercier - Chapitre #2 | La prise de conscience écologique et l’aventure Top Chef
Vom: 10.6.2025 -
Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d’un chef engagé et ambitieux
Vom: 9.6.2025 -
David Gallienne | L’équilibriste
Vom: 1.6.2025 -
Grégoire Maille - Cuisinier formateur | Dans les coulisses de la restauration collective
Vom: 28.5.2025 -
Christian Têtedoie - Chef cuisinier | Le goût du partage, le sens de l’engagement
Vom: 27.5.2025 -
Régis Aubenas - Arboriculteur | La passion du fruit, le défi du vivant
Vom: 26.5.2025 -
Amandine Chaignot - Épisode Intégral | L'histoire d'une cheffe libre, joyeuse et responsable qui crée des restaurants à son image
Vom: 18.5.2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Vom: 15.5.2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #3 | La nouvelle aventure au coeur du Perche
Vom: 14.5.2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #2 | Le grand saut vers l'indépendance
Vom: 13.5.2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #1 | Ses débuts au service des plus grands chefs
Vom: 12.5.2025 -
[Replay] Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris
Vom: 4.5.2025 -
Anto Cocagne | French touch
Vom: 27.4.2025 -
Charles Compagnon - Épisode Intégral | L'histoire d'un aubergiste des temps modernes qui réinvente le métier de restaurateur
Vom: 20.4.2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #4 | Sa vision de la restauration
Vom: 17.4.2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #3 | L'autre facette du restaurateur
Vom: 16.4.2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #2 | L'ouverture de ses premiers restaurants
Vom: 15.4.2025 -
Charles Compagnon - Chapitre #1 | L'apprentissage du métier de restaurateur
Vom: 14.4.2025 -
[Replay] Pierre-Julien et Grégory Chantzios - Kalios et Eleni Group | L'histoire de deux frères qui ont transformé la petite oliveraie familiale de Kalamata en marque d'huile d'olive à succès
Vom: 9.4.2025
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
