Plötzlich Bäcker

Ein Podcast von Lutz Geißler - Montags

Montags

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121 Folgen

  1. PB 20 - Frage sucht Antwort 8

    Vom: 8.2.2021
  2. PB 19 - Interview mit Dr. Friedrich Mertz über Malze

    Vom: 25.1.2021
  3. PB 18 - Frage sucht Antwort 7

    Vom: 11.1.2021
  4. PB 17 - Faule Brote

    Vom: 28.12.2020
  5. PB 16 - Weihnachtssonderfolge - Interview mit André Bernatzky

    Vom: 24.12.2020
  6. PB 15 - Frage sucht Antwort 6

    Vom: 14.12.2020
  7. PB 14 - Interview mit Monika Drax

    Vom: 30.11.2020
  8. PB 13 - Frage sucht Antwort 5

    Vom: 16.11.2020
  9. PB 12 - Interview mit Wolfgang Schüttler

    Vom: 2.11.2020
  10. PB 11 - Interview mit Jeffrey Hamelman

    Vom: 19.10.2020
  11. PB 10 - Frage sucht Antwort 4

    Vom: 5.10.2020
  12. PB 9 - Brotbücher braucht die Welt

    Vom: 21.9.2020
  13. PB 8 - Frage sucht Antwort 3

    Vom: 7.9.2020
  14. PB 7 - Hefewasser

    Vom: 24.8.2020
  15. PB 6 - Frage sucht Antwort 2

    Vom: 10.8.2020
  16. PB 5 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel - Das Ergebnis (Tobys SF Spelt OK)

    Vom: 27.7.2020
  17. PB 4 - Frage sucht Antwort 1

    Vom: 13.7.2020
  18. PB 3 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel

    Vom: 29.6.2020
  19. PB 2 - Roggenvollkornbrot im Kasten

    Vom: 15.6.2020
  20. PB 1 - Roggensauerteig

    Vom: 1.6.2020

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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.