Plötzlich Bäcker
Ein Podcast von Lutz Geißler - Montags
Kategorien:
119 Folgen
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PB 18 - Frage sucht Antwort 7
Vom: 11.1.2021 -
PB 17 - Faule Brote
Vom: 28.12.2020 -
PB 16 - Weihnachtssonderfolge - Interview mit André Bernatzky
Vom: 24.12.2020 -
PB 15 - Frage sucht Antwort 6
Vom: 14.12.2020 -
PB 14 - Interview mit Monika Drax
Vom: 30.11.2020 -
PB 13 - Frage sucht Antwort 5
Vom: 16.11.2020 -
PB 12 - Interview mit Wolfgang Schüttler
Vom: 2.11.2020 -
PB 11 - Interview mit Jeffrey Hamelman
Vom: 19.10.2020 -
PB 10 - Frage sucht Antwort 4
Vom: 5.10.2020 -
PB 9 - Brotbücher braucht die Welt
Vom: 21.9.2020 -
PB 8 - Frage sucht Antwort 3
Vom: 7.9.2020 -
PB 7 - Hefewasser
Vom: 24.8.2020 -
PB 6 - Frage sucht Antwort 2
Vom: 10.8.2020 -
PB 5 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel - Das Ergebnis (Tobys SF Spelt OK)
Vom: 27.7.2020 -
PB 4 - Frage sucht Antwort 1
Vom: 13.7.2020 -
PB 3 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel
Vom: 29.6.2020 -
PB 2 - Roggenvollkornbrot im Kasten
Vom: 15.6.2020 -
PB 1 - Roggensauerteig
Vom: 1.6.2020 -
PB 0 - Die Nullnummer: Plötzlich Bäcker
Vom: 28.5.2020
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.
