Matarvspodden
Ein Podcast von Göteborgs universitet
35 Folgen
-
35. Medeltida påskmat
Vom: 4.3.2025 -
34. Hummerspår
Vom: 14.1.2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Vom: 11.12.2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Vom: 5.12.2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Vom: 12.11.2024 -
30. 800 år av matarv
Vom: 17.10.2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Vom: 3.10.2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Vom: 17.9.2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Vom: 3.9.2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Vom: 3.7.2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Vom: 10.5.2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Vom: 28.2.2024 -
23. Matarv i museer
Vom: 7.2.2024 -
22. Svenska krogklassiker
Vom: 25.1.2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Vom: 5.12.2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Vom: 6.11.2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Vom: 23.10.2023 -
18. Och först en Pommac
Vom: 16.8.2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Vom: 29.6.2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Vom: 29.5.2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
