35 Folgen

  1. 15. Mat i nöd och lust

    Vom: 8.12.2022

  2. 14. Svält som svenskt matarv?

    Vom: 1.12.2022

  3. 13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv

    Vom: 24.11.2022

  4. 12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping

    Vom: 18.10.2022

  5. 11. Grön mat som kulturarv: veganism och vegetarianism genom tiderna

    Vom: 25.5.2022

  6. 10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna

    Vom: 10.5.2022

  7. 9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor

    Vom: 26.4.2022

  8. 8. Fika som svenskt matarv: så mycket mer än en kaffepaus

    Vom: 13.4.2022

  9. 7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer

    Vom: 30.3.2022

  10. 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen

    Vom: 27.10.2021

  11. 5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid

    Vom: 27.10.2021

  12. 4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring

    Vom: 27.10.2021

  13. 3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av

    Vom: 27.10.2021

  14. 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

    Vom: 27.10.2021

  15. 1. Skolmat genom tiderna

    Vom: 27.10.2021

2 / 2

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

Visit the podcast's native language site