Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
Ein Podcast von Markus Wessel
202 Folgen
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| Interview mit Philipp Jüngling – Rezepte für eine erfolgreiche Gastronomie Teil 1
Vom: 20.11.2019 -
| Interview mit Julia Komp – Deutschlands jüngster Sterneköchin
Vom: 13.11.2019 -
| Fair Job Hotels - Interview mit Markenbotschafterin der Fair Job Hotels e.V. Maria Mittendorfer
Vom: 6.11.2019 -
| Die Stimmen der jungen Generation | Folge 2
Vom: 30.10.2019 -
| Die Stimmen der jungen Generation | Folge 1
Vom: 23.10.2019 -
| TRANSLATOR - Verhalten deines Mitarbeiters - Übersetzung
Vom: 16.10.2019 -
| Mit Inspiration deine Mannschaft zu Höchstleistungen anspornen
Vom: 9.10.2019 -
| Arbeit ohne Menschen
Vom: 2.10.2019 -
| Warum die Liebe zur Gastro noch größer werden wird
Vom: 25.9.2019 -
| Im Einsatz mit den Guerilla Chefs
Vom: 18.9.2019 -
| Die drei Säulen für effizientes wirtschaften
Vom: 11.9.2019 -
| Die optimale Online-Visitenkarte für deine Gastronomie
Vom: 4.9.2019 -
| Gutes Recruiting im Gastgewerbe
Vom: 28.8.2019 -
| Interview mit Björn Freitag, TV- und Sternekoch
Vom: 21.8.2019 -
| Online-Marketing Hacks für den Gastronomen
Vom: 14.8.2019 -
| Wir haben noch Chancen
Vom: 10.7.2019 -
| 100% Potential aus dem Bewerbermarkt
Vom: 3.7.2019 -
| Wie viel kostet Fluktuation pro Mitarbeiter | Folge 2
Vom: 26.6.2019 -
| Wie viel kostet Fluktuation pro Mitarbeiter | Folge 1
Vom: 19.6.2019 -
| Ein Konzept zur Gewinnmaximierung für die Gastro | Folge 2
Vom: 12.6.2019
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
