Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren
Ein Podcast von Markus Wessel - Mittwochs
Kategorien:
190 Folgen
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| Teil 1 - Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Vom: 29.9.2021 -
| DCU#04 - Digitalisierung clever umgesetzt
Vom: 22.9.2021 -
| DCU#03 - Digitalisierung clever umgesetzt
Vom: 9.6.2021 -
| No-Shows & Reservierungen - Das neue Normal
Vom: 2.6.2021 -
| Der Hotelier.de - Küchenherde-Podcast
Vom: 26.5.2021 -
| Curbside Pickup, Take Away, Lieferando & Own Delivery – Was macht Sinn und wie funktioniert's
Vom: 19.5.2021 -
| Wirte im Lockdown – Interview mit Helena Heilig
Vom: 12.5.2021 -
| DCU#02 - Digitalisierung clever umgesetzt
Vom: 5.5.2021 -
| Gastro-Utopie 2030 | Teil 3 – Zukunftsmodell für die Gastronomie
Vom: 28.4.2021 -
| Gastro-Utopie 2030 | Teil 2 – Zukunftsmodell für die Gastronomie
Vom: 21.4.2021 -
| Gastro-Utopie 2030 | Teil 1 – Zukunftsmodell für die Gastronomie
Vom: 14.4.2021 -
| sellysolutions die Foodservice Cloud – Einkauf leicht gemacht
Vom: 7.4.2021 -
| DCU#01 - Digitalisierung clever umgesetzt
Vom: 31.3.2021 -
| Mit 5% Sehvermögen im Gastgewerbe – Interview mit Saliya Kahawatte
Vom: 24.3.2021 -
| Culinary Storytelling – Geschichten verkaufen - Interview mit Jutta Kirberg
Vom: 17.3.2021 -
| VISYT – Die etwas andere digitale Speisekarte
Vom: 13.3.2021 -
| Gastliebhaber sein, werden und bleiben – Interview mit Maja Kirsch
Vom: 10.3.2021 -
| Zzeus – Ein Restaurantmanagementsystem mit Extras
Vom: 6.3.2021 -
| Stammgäste gewinnen mit Herz und Verstand – Interview mit Dr. Oliver Ratajczak
Vom: 3.3.2021 -
| Allergiker als Gäste gewinnen – Interview mit Christina Rückert von Ally Allergens - Teil 2
Vom: 24.2.2021
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
