il gusto al centro
Ein Podcast von Chiara Tosi
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92 Folgen
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ABC del Gusto: Z come Zucchero
Vom: 5.11.2021 -
ABC del Gusto: V come Vista
Vom: 29.10.2021 -
ABC del Gusto: U come Umami
Vom: 22.10.2021 -
ABC del Gusto: T come Temperatura
Vom: 15.10.2021 -
ABC del Gusto: S come Sapore
Vom: 8.10.2021 -
ABC del Gusto: R come Retrogusto
Vom: 1.10.2021 -
ABC del Gusto: Q come Qualità
Vom: 24.9.2021 -
ABC del Gusto: P come Persistenza
Vom: 17.9.2021 -
ABC del Gusto: O come Olfatto
Vom: 10.9.2021 -
ABC del Gusto: N come Naturale
Vom: 3.9.2021 -
ABC del Gusto: M come Moridezza
Vom: 27.8.2021 -
ABC del Gusto: L come Leggerezza
Vom: 20.8.2021 -
ABC del Gusto: I come Intensità
Vom: 13.8.2021 -
ABC del Gusto: G come Gusto
Vom: 6.8.2021 -
ABC del gusto: F come Fresco
Vom: 30.7.2021 -
ABC del gusto: E come Equilibrio
Vom: 23.7.2021 -
ABC del gusto: D come Dolce
Vom: 16.7.2021 -
ABC del gusto: C come Cattivo
Vom: 9.7.2021 -
ABC del gusto: B come buono
Vom: 2.7.2021 -
ABC del gusto: A come Amaro
Vom: 25.6.2021
Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast
