Ernährungswissen mit Niko Rittenau
Ein Podcast von Niko Rittenau & Benjamin Ploberger - Sonntags
60 Folgen
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S1E20: Cholin - ein essenzieller Nährstoff?
Vom: 13.8.2023 -
S1E19: Ist der Mensch ein Pflanzenesser? Sind Veganer gesünder? • Buchbesprechung: Veggiewahn 2/2
Vom: 6.8.2023 -
S1E18: Retten Veganer die Welt? • Buchbesprechung: Veggiewahn Teil 1/2
Vom: 30.7.2023 -
S1E17: Argumente für und gegen die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln
Vom: 23.7.2023 -
S1E16: Von Daten zu Präparaten - Produktenwicklung bei Watson Nutrition
Vom: 16.7.2023 -
S1E15: Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit & bei Kindern
Vom: 9.7.2023 -
S1E14: Veganes Positionspapier & Kritik an Niko
Vom: 2.7.2023 -
S1E13: Arachidonsäure: Entzündungsfördernd, aber lebensnotwendig?
Vom: 25.6.2023 -
S1E12: Jod & Selen: Wichtig für die Schilddrüse
Vom: 18.6.2023 -
S1E11: Kann sich jede Person vegan ernähren? • Genetische Prädispositionen & Unverträglichkeiten
Vom: 11.6.2023 -
S1E10: Nikos 10 Regeln für eine gesunde vegane Ernährung
Vom: 4.6.2023 -
S1E9: Der Todesursache Nr. 1 vorbeugen: Das Natrium-Kalium-Verhältnis
Vom: 28.5.2023 -
S1E8: Ein Blick hinter die Kulissen der Supplementbranche
Vom: 21.5.2023 -
S1E7: Grundlagen zu Protein: Tierisch vs. pflanzlich
Vom: 14.5.2023 -
S1E6: Die 10 Regeln der DGE: Eine kritische Analyse
Vom: 7.5.2023 -
S1E5: Alles zu Vitamin B12: Dosis, Diagnostik & Darreichung
Vom: 30.4.2023 -
S1E4: Soja: Superfood oder Gesundheitsrisiko?
Vom: 23.4.2023 -
S1E3: Magnesium - Das unterschätzte Mineral
Vom: 16.4.2023 -
S1E2: Darum empfiehlt die DGE eine vegane Ernährung nicht
Vom: 9.4.2023 -
S1E1: 10 Jahre länger leben durch gesunde Ernährung
Vom: 3.4.2023
In diesem Podcast spricht Benjamin Ploberger (Unternehmer) mit Niko Rittenau (Ernährungswissenschaftler) über gesunde, nachhaltige und ethische Ernährungskonzepte. Sie bedienen sich dabei der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage und setzen die neuesten Erkenntnisse in praxisrelevante Empfehlungen und Tipps um. Differenziert, evidenzbasiert, undogmatisch: »Ernährungswissen mit Niko Rittenau« ist der Podcast für Ernährungswissenschaft, der Ernährungswissen schafft.