Der FEINSCHMECKER Podcast

147 Folgen

1. Christoph Rüffer: „Man darf sich selbst nicht zu wichtig nehmen!“

   Vom: 29.10.2020
2. Autor Stefan Maiwald: „Risotto ist der beste Seelentrost.“

   Vom: 15.10.2020
3. Tohru Nakamura: „Ein Service in Jeans ist nicht automatisch ein lockerer!“

   Vom: 1.10.2020
4. Clemens Rambichler: „Ich koche nicht für mein Ego!“

   Vom: 17.9.2020
5. Roman Niewodniczanski: Premiumweine von der Saar

   Vom: 3.9.2020
6. Sven Elverfeld: „Ich bin manchmal schon sehr emotional“

   Vom: 20.8.2020
7. Julius Schneider: „Meine Zeit im Noma.“

   Vom: 6.8.2020
8. Metzger Michi Wagner: „Es gehört zu unserem Leben, Tiere zu konsumieren.“

   Vom: 23.7.2020
9. Christian Jürgens: „Ich hätte gern eine Bar in meinem Restaurant!“

   Vom: 9.7.2020
10. Jan-Philipp Berner: „Der wilde Steinbutt ist nicht das wertvollste Produkt!“

    Vom: 25.6.2020
11. Caroline Diel: Ein Leben für den Wein

    Vom: 11.6.2020
12. Philipp Kauffmann: Mit Schokolade die Welt verbessern

    Vom: 28.5.2020
13. Olivenöl: Achtung, Betrug!

    Vom: 14.5.2020
14. Sascha Stemberg: „Bei uns sitzt man beim 7-Gang-Menü nicht 4 Stunden!“

    Vom: 30.4.2020
15. Kaviar-Experte Markus Rüsch: „Über Qualität entscheidet der Geschmack und nicht der Preis.“

    Vom: 16.4.2020
16. Thomas Bühner: "Man muss offen für Neues sein!"

    Vom: 2.4.2020
17. Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“

    Vom: 16.3.2020
18. Kevin Fehling: „Ich habe immer daran geglaubt, dass The Table funktionert.“

    Vom: 5.3.2020
19. Daniel Humm: „Ich will keine steifen Gourmetrestaurants mehr“

    Vom: 20.2.2020
20. Helmut Zerlett: „So ein Glück: Ich habe als Kind die Liebe zu gutem Essen in Frankreich gelernt!“

    Vom: 6.2.2020