ABC del barista

36 Folgen

1. T2 C2 Plantas de café

   Vom: 14.1.2021
2. ¡Este no es un episodio!

   Vom: 6.1.2021
3. Es hora de digitalizar el café. (T2 Ep2)

   Vom: 6.11.2020
4. T2 C1 Condiciones para que crezca el café

   Vom: 30.10.2020
5. Retos y crisis de baristas. (T2 Ep1)

   Vom: 23.10.2020
6. La cultura del café, con Elías Olán y Giovanni Guevara. Final de temporada.

   Vom: 24.9.2020
7. Sé que sabe a café

   Vom: 17.9.2020
8. Aprender para emprender. Entrevista con Elías Olán

   Vom: 10.9.2020
9. El café más caro del mundo, entre excremento.

   Vom: 3.9.2020
10. De la sartén al cilindro: evolución del tueste del café

    Vom: 28.8.2020
11. Catación en tiempos de pandemia

    Vom: 20.8.2020
12. Más allá de la barra. Entrevista con Giovanni Guevara

    Vom: 13.8.2020
13. Instrucciones para catar en casa (Protocolo de catación SCA)

    Vom: 6.8.2020
14. Flat white y ya

    Vom: 30.7.2020
15. Café de especialidad vs la tercera ola del café

    Vom: 23.7.2020
16. Barista, este es tu podcast. Exoepisodio

    Vom: 16.7.2020