Afsnit 36 - Rheingau Riesling
Vinene i dette afsnit er skænket af Juuls Vin og Spiritus www.juuls.dk Find en podcast-smagekasse her: https://www.juuls.dk/radioteket Området Rheingau er forganger for tysk vins genrejsning i 1980’erne, og vi skal smage på det løft, der er sket i Rheingau i nyere tid til priser, der er til at betale. Hvad er Rheingau, hvad er historikken for vindyrkning i område og gemmer der sig vin derfra i samlingen af Rosenborgvin? Hvor går grænsen mellem en tør og en sød Riesling og hvad gør en Riesling fra Rheingau særlig i forhold til smag og lugt? Hvordan er området udformet geologisk og geografisk og hvordan smager Riesling-vindruen, hvis den er plukket direkte fra stokken? Hvad er en skind-ratio og kan en vin være tør-tør (dobbelt-tør)?! Vi forsøger igen at gennemskue betegnelserne på de tyske etiketter, som altså bare er en jungle. Til slut skal vi høre om årgang 2013. Link til artiken på DR med Lisbeth Ankersen: https://www.dr.dk/nyheder/viden/kroppen/lisbeth-er-supersmager-jeg-finder-10-12-smage-i-et-stykke-grisekoed Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin