Snitter Til Dessert

Hvorfor ender så mange unge mennesker i den danske restaurationsbranche i et misbrug af stoffer og alkohol? Hvor meget foregår det egentlig på arbejdpladsen, og hvem har ansvaret? Dette afsnit var i sin tid hele idégrundlaget for at lave programmet ‘’Når Den Sidste Gæst Er Gået’’. DaAnne har set, hvordan unge mennesker på stribe er gået ned med flaget, inklusiv hende selv, pga. et misbrug af stoffer og alkohol. ‘’Thomas’’ og Victoria fortæller meget åbent og ærligt om, hvorfor de endte i et misbrug, og hvordan de tror, man kan komme problemet til livs. En spændende og alvorlig snak, der også inviterer til vilde røverhistorier fra tiden som narkoman i servicebranchen.OBS: Det er vigtigt at understrege, at vi snakker ud fra vores egne oplevelser, og vi er klar over, at der altid findes flere sider af samme sag.

Om Podcasten

Sæt dig til bords blandt byens tjenere, bartendere, runnere, og opvaskere, når de tager dig igennem restaurantbranchens værste arbejdsforhold, uhøflige gæster og kampen om drikkepengene. Sammen med to ugentlige gæster vil vært Anne Lund Larsen fortælle historier og, give gode råd videre, for at sikre at du ikke begår de samme fejl, hun selv begik. For hvorfor ender Anne altid tilbage i armene på restaurationsbranchen på trods af, at favntaget er kejtet og grusomt? Det finder vi ud af, når den sidste gæst er gået.