Plug & Play Mig i Røven!

Og selv med den titel, skal vi dog ikke snakke om analkugler og butplugs i dette afsnit, selvom det handler om at føle sig taget så godt og grundigt bagi af sin ledelse. Motto'et ''Det bare er Plug & Play'' bliver smidt om sig i eventbranchen, men lad os være ærlige: Det er det bare aldrig.For hvad gør du, når du skal afholde et bryllup for 50 blinde mennesker placeret på tredje sal, og den blinde brud sidder fast i elevatoren i en time? Hvad gør du, når du kun har 3 tjenere, men skal servere til et selskab med 800 mennesker? Og hvad fuck gør du, når du booker 30 tjenere ind som hjælp, men ingen kan gå med tre tallerkener eller bakker? I dag snakker Anne med Nicholas og Michelle, som begge er tidligere event managers. En stilling de var beæret over at få, men til sidst måtte trække stikket fra pga. stress og en ledelse, der aldrig sørgede for, det rent faktisk var en Plug & Play oplevelse.

Om Podcasten

Sæt dig til bords blandt byens tjenere, bartendere, runnere, og opvaskere, når de tager dig igennem restaurantbranchens værste arbejdsforhold, uhøflige gæster og kampen om drikkepengene. Sammen med to ugentlige gæster vil vært Anne Lund Larsen fortælle historier og, give gode råd videre, for at sikre at du ikke begår de samme fejl, hun selv begik. For hvorfor ender Anne altid tilbage i armene på restaurationsbranchen på trods af, at favntaget er kejtet og grusomt? Det finder vi ud af, når den sidste gæst er gået.