Vedat Ozan, Koku Yoksa Gastronomi Yok
Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti - Ein Podcast von Mutfak Sanatları Akademisi
Kategorien:
Koku Uzmanı Vedat Ozan ile öncelikle nedir bu koku uzmanlığı dedik, sonrasında da yeme içme sektörü ile koku arasındaki göbek bağını takip ettik. Aromalar, iç koku dış koku farkı, Vedat Bey'in Kokular kitapları derken harika bir sohbet oldu.
