#141 Jakob Heil & Joseph Peter - Chaplin, Jagger, Staffelstab

MKN Küchenschnack - Ein Podcast von Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG - Donnerstags

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Wirtschaft Kunst

In dieser besonderen Jubiläumsfolge (der KüchenSchnack wird 5 Jahre jung) begrüßt Tom nochmal Josef Peter, den legendären Koch und langjährigen Chef des Münchner Restaurants Mangostin, der nun seinen wohlverdienten Ruhestand antritt. Gemeinsam mit seinem Nachfolger Jakob Heil blicken sie auf spannende Stationen zurück: Von Josefs Anfängen in Garmisch-Partenkirchen beim renommierten Karl Reindl über seine beeindruckenden Erfahrungen als Koch auf hoher See bis hin zu außergewöhnlich...