#115 Sandra Hofer - Neuseeland und zurück - Weg zur Küchenchefin
🎙️Entdecke die neueste Episode des MKN Küchenschnacks, wo Sandra Hofer, Küchenchefin bei "Oma und Enkel" von Alexander Herrmann, zu Gast ist! 🍴 Zusammen treffen sich, Sandra und Tom am MKN Messestand auf der Internorga.Von einem Spielzeugküchen-Set bis hin zur Teilnahme an Koch Weltmeisterschaften - Sandra teilt ihre faszinierenden Erfahrungen und ihre Leidenschaft für das Kochen. Ihr Weg führte sie von Neuseeland zurück ins Herz Frankens, wobei sie stets die Kunst beherrscht, Tradition mit Innovation zu verbinden. 🌍Erfahrt, wie ein Auslandsaufenthalt nicht nur Sandras Küchenstil geprägt hat, sondern auch ihr Verständnis von Führung, Teamarbeit und kulinarischer Kreativität. Diese Episode ist eine wahre Inspirationsquelle für alle, die in der Gastronomie tätig sind oder es werden wollen!Hört rein und lasst euch von Sandras Geschichte inspirieren! 🎉(00:00:00) Einleitung & Vorstellung Sandra Hofer (00:06:20) Bist Du ein Shooting Star? (00:06:58) 18.061,06km nach Neuseeland Huka Lodge New Zealand (00:08:35) Der Weg von Deutschland nach Neuseeland (00:10:00) Tränen von der Mama und die Euphorie der ersten Tage (00:12:35) Die Englischkenntnisse (00:14:00) Welche Küche, Produkte hat Sandra eingesetzt. (00:15:00) Landeserkundung (00:17:00) Einfach mal raus, der Aufruf an die Jugend (00:18:15) Alexander Hermanns Posthotel & bistro oma & enkel (00:22:30) Zusammenarbeit mit einem Fernsehstar (00:25:30) Mädels und Frauen lernt Köchin (00:31:10) Anne Kratz und Julia Komp sind Freundinnen (00:35:30) 10 Frage / 10 Antworten (00:39:25) Kontaktdaten