49. Macrogranjas: me mojo sobre la polémica de Alberto Garzón y el consumo de carne

No tiene mucho sentido que a día de hoy podamos saber bajo qué sistema se ha producido un pescado, así como el arte de pesca y la zona de captura pero no cómo se ha criado un animal de ganado destinado al consumo de carne. La legislación para el etiquetado de carnes debe actualizarse a unos estándares mínimos y lógicos. Esto es lo que se ha solicitado a raíz de la reciente polémica de las macrogranjas. Un etiquetado que nos permita saber si la carne proviene de un sistema extensivo (con mayor bienestar animal) o intensivo (también menos sostenible). Y no solo pasa en el pescado, en alimentos como el huevo también podemos saber desde hace muchos años la forma de cría de las gallinas gracias a su codificación (si son gallinas ecológicas, camperas, criadas en suelo o en jaulas). Necesitamos una actualización, eso está claro. He reflexionado sobre todo esto en el podcast #49 de Lo del Comer a raíz de la reciente polémica de las #macrogranjas. ¡No te lo pierdas! ¡Espero que os resulte de interés! Para cualquier sugerencia, petición, ruego, consulta, queja, o anhelo, nos leemos en comentarios. Escucha Lo del Comer en: iVoox: https://bit.ly/3vhIcmL Spotify: https://spoti.fi/3gqD0aO YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood Apple Podcasts: https://apple.co/3cCEcql Google Podcasts: https://bit.ly/3gdzqSs Más SefiFood: Sobre mí: https://sefifood.es/acerca-de/ Blog: http://sefifood.es Discord: https://bit.ly/2RzRUT5 Mis redes sociales: YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood Twitch: https://www.twitch.tv/sefifood Instagram: https://www.instagram.com/sefifood/ Twitter: https://twitter.com/SefiFood