240: Hidden Champions – Unterschätzte Lebensmittel von nebenan (ISS SO Classics)
ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam - Ein Podcast von Achim Sam & EDEKA - Donnerstags
Sogenannte Superfoods wie Goji-Beeren, Spirulina-Algen oder die Acai-Beere werden seit Jahren gehypt – oft auch zurecht, sagt Ernährungswissenschaftler Achim Sam. Allerdings sind durch den Superfood-Hype viele heimische Lebensmittel in Vergessenheit geraten, obwohl sie mindestens genauso gesund sind. Welche das sind, erfahrt ihr in unserer Hidden-Champions-Folge.
