149: Food News III – Ernährungsstudien, die man kennen sollte

Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat sich in dieser Folge ganz tief durch die Ernährungswissenschaft gegraben und aktuelle Studien und Erkenntnisse herausgesucht, die teils wirklich erstaunlich sind. Was ist dran an der Aussage: langsamer Stoffwechsel – längeres Leben? Warum manche Personen besonders alt werden, erklärt dir Achim ganz genau. Außerdem geht's um die Frage, ob Zink wirklich das Immunsystem verjüngen kann und welche Studien sich mit dem Powergemüse Tomaten beschäftigen und was diese herausgefunden haben. Wie von Moderatorin Julia Rohrmoser angesprochen, gibt's in der letzten Folge noch mehr Fachwissen zum Thema Fasten vom Experten Prof. Dr. Andreas Michalsen.

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“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns an [email protected] und falls du Themenvorschläge hast - immer her damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO” der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.