Kost og psyken med ernæringsterapeut Karen Nørby

I dagens afsnit taler vi om kost, og hvordan det påvirker vores psyke og mentale helbred. Derfor har vi besøg af ernæringsterapeut Karen Nørby, som især har beskæftiget sig med, hvordan kost kan være med til at hjælpe folk med psykiske lidelser som f.eks. ADHD.  Karen har også taget en øvelse med til os, som kan hjælpe os med at opretholde et stabilt blodsukker og dermed give mere energi og overskud i hverdagen. Vi taler bl.a. om: - Kost og helbred - Kost og ADHD - FODMAP - Hvordan sukker og sødestoffer påvirker negativt - Forbindelse mellem tarmen, hjernen og mentalt helbred - Maveproblemer og psykiske lidelser  - IBS (irritabel tyktarm) - Hvilke vitaminer og mineraler, der er gode for os - Om man kan forebygge ADHD gennem kost God fornøjelse! Link til Karen Nørby: Velkommen hos ernæringsterapeut Karen Nørby - Ernæringsterapeut Karen Nørby (karennorby.dk) Link til artikel om fødevarer og vitaminer ifm. ADHD: https://www.additudemag.com/adhd-diet-nutrition-sugar/ Link til info om IBS og FODMAP-diet: https://www.monashfodmap.com/about-fodmap-and-ibs/ Link til studie om ADHD og maveproblemer bl.a. IBS: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7673962/ Link til info om vitaminpiller: https://taenk.dk/forbrugerliv/sundhed-og-plejeprodukter/vitaminpiller-har-du-brug-dem Link til info om hvilke vitaminer, der ophobes i kroppen, og hvilke vitaminer, der udskilles via urinen: https://www.apoteket.dk/sundhed/kost/vitaminer-og-mineraler