Wieso wird Sahne beim Schlagen steif?
Hör dich klug! - Dein Wissenspodcast - Ein Podcast von Podcast-Factory - Dr. Judith Roth und Olaf Brinkmann GbR - Mittwochs
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Erdbeerkuchen mit Sahne! Lecker. Doch wieso wird die Sahne eigentlich beim Schlagen steif? Olaf weiß die Antwort und erklärt es.
