Johannes King: Die Gäste sind in Genuss-Laune …!

Woche 20 – Auf dem Söl‘ring Hof auf Sylt ist Hochsaison – und trotzdem nimmt sich der 2-Sterne-Koch Johannes King die Zeit um mit Ralf und Buddy ein wenig zu plaudern. „Wir haben jetzt im Moment in der Gastronomie in Deutschland die einmalige Chance unser Profil zu schärfen. Denn wir haben genau jetzt eine große Menge von Menschen, die nicht verreisen können aber die das Geld haben und ausgeben möchten, um sich eben auch etwas zu gönnen. Wenn wir da als Gastronomen nichts falsch machen – könn...