Ingo Holland: Gewürz-Guru ohne Zusatzstoffe!!!

Folge 76 – Ingo Holland ist wohl die Instanz in Sachen Gewürzen in Europa. [Folge anhören? HIER KLICKEN!]. Ingo besucht seinen alten Weggefährten Ralf im hohen Norden und zu Dritt geraten die Podcaster schnell ins Plaudern. Es geht um Ingos sensationelle Gewürzmischungen und seinen Einfluss auf die Gastronomie. Als Sternekoch lernte Ingo seinerzeit schnell, dass die Gewürzmischungen die er gerne einsetzen möchte, kaum verfügbar waren – so entwickelte er seine Mischungen kurzerhand selbst. Kur...