Dominik Schab: Kochender Burgherr!

Folge 154 – Dominik Schab [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ist der erste kochende Burgherr bei Buddy und Ralf. Na ja, genau genommen, ist nicht so richtig ein Burgherr – aber was schreibt man nicht alles für ne coole Headline 😉. Dominik ist seit 20 Jahren zunächst als Koch, und heute als Küchenchef, im Restaurant 1831 im Schlosshotel Hugenpoet im schönen Essen-Kettwig unterwegs. Und hat, das darf man sagen, eine beeindruckende Entwicklung hingelegt. Gemeinsam mit seinem Team (darauf besteht e...