Un café con Scoolinary
Ein Podcast von Scoolinary
157 Folgen
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156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
Vom: 15.1.2025 -
155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes
Vom: 4.9.2024 -
154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?
Vom: 19.6.2024 -
153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz
Vom: 5.6.2024 -
152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi
Vom: 22.5.2024 -
151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?
Vom: 8.5.2024 -
150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito
Vom: 24.4.2024 -
149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente
Vom: 17.4.2024 -
148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
Vom: 3.4.2024 -
147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?
Vom: 20.3.2024 -
146. Un café con Megasilvita - Descubre cómo creó su imperio pastelero
Vom: 6.3.2024 -
145. Un café con Luis Alcázar - El rey de las especias te cuenta sus secretos
Vom: 21.2.2024 -
144. Un café con Elisabeth G. Iborra - Cuando el aperitivo se convierte en "religión"
Vom: 7.2.2024 -
143. Un café con El Gordo Cocina - El impacto de influencers en la difusión gastronómica
Vom: 24.1.2024 -
142. Un café con Pablo Cordón - El revenue management: el secreto de los restaurantes de éxito
Vom: 10.1.2024 -
141. Un café Ester Luesma - Cuando las vajillas son obras de arte
Vom: 20.12.2023 -
140. Un café Víctor Cuenca - Es rentable ser Creador de Contenido
Vom: 6.12.2023 -
139. Un café con Juan Brill (B Corp) - ¿Cómo obtener una Certificación B Corp?
Vom: 8.11.2023 -
138. Un café con Daniel Álvarez - La transformación de la Pastelería Tradicional
Vom: 25.10.2023 -
137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic
Vom: 11.10.2023
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
