Smagen af Kaffe
Ein Podcast von Therese Brøndsted
Kategorien:
21 Folgen
-
Jeg kan ikke li at fryse
Vom: 19.1.2021 -
Imponerende
Vom: 18.1.2021 -
#14 Fem tip til café-junglen
Vom: 27.1.2019 -
#13 De 98% vand i kaffen
Vom: 22.1.2019 -
#12 Cola og kaffesmagshjulet
Vom: 18.6.2018 -
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
Vom: 25.5.2018 -
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Vom: 12.5.2018 -
#10 Bitterhed
Vom: 24.2.2018 -
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Vom: 30.6.2017 -
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Vom: 24.2.2017 -
#8 Duften af kafferistning
Vom: 5.1.2017 -
#7 Kortlægge efter smag
Vom: 17.11.2016 -
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Vom: 8.11.2016 -
#6 Kapselkaffe
Vom: 9.9.2016 -
Kaffepause II med cola
Vom: 6.6.2016 -
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Vom: 23.4.2016 -
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Vom: 26.3.2016 -
#4 Smag på ristegraden
Vom: 5.3.2016 -
#3 Kaffemarkedet
Vom: 4.2.2016 -
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Vom: 10.12.2015
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.