Restaurant Ranglisten Podcast

149 Folgen

1. #48 Interview mit Tobias Funke, Zwei-Sterne-Koch und Unternehmer, Restaurant Incantare Hotel Zur Fernsicht in Heiden

   Vom: 22.4.2021
2. #47 Interview mit Norbert Niederkofler, Drei-Sterne-Koch Restaurant St. Hubertus in Südtirol

   Vom: 8.4.2021
3. #46 Interview mit Sternekoch Christian Baur, Küchenchef des Schwarzen Adler in Oberbergen

   Vom: 25.3.2021
4. #45 Neue Sterneköche: Marlon Rademacher, Julian Stowasser, Manuel Ulrich, Björn Swanson und Jan Diekjobst

   Vom: 11.3.2021
5. #44 Interview mit Sternekoch Maximilian Moser, Restaurant Aubergine im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

   Vom: 26.2.2021
6. #43 Interview mit Tristan Brandt - Sternekoch und gastronomischer Manager

   Vom: 11.2.2021
7. Folge 42 - Tobias Bätz vom Zwei-Sterne-Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz

   Vom: 28.1.2021
8. Folge 41 - Der kulinarische Jahresrückblick Teil 2 - Foodies im Gespräch

   Vom: 14.1.2021
9. Folge 40 - Der kulinarische Jahresrückblick - Foodies im Gespräch

   Vom: 31.12.2020
10. Folge 39 - Die Zukunft des Tantris: Benjamin Chmura und Matthias Hahn

    Vom: 17.12.2020
11. Folge 38 - Maximiliane und Uwe Wilkesmann und ihre Forschungen zur Spitzengastronomie

    Vom: 3.12.2020
12. Folge 37 - Sternekoch Hubert Obendorfer, Restaurant Eisvogel

    Vom: 19.11.2020
13. Folge 36 - Restaurantleiterin Barbara Englbrecht, Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München

    Vom: 5.11.2020
14. Folge 35 - Zwei-Sterne-Köchin Tanja Grandits, STUCKI in Basel

    Vom: 22.10.2020
15. Folge 34 - Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich, Ox & Klee in Köln

    Vom: 8.10.2020
16. Folge 33 - Zwei-Mal-Ein-Sterne-Koch Robin Pietsch, Pietsch & Zeitwerk

    Vom: 24.9.2020
17. Folge 32: Sophie Lehmann und Thomas Imbusch vom 100/200

    Vom: 10.9.2020
18. Folge 31: Interview mit Zwei-Sterne-Koch Heiko Nieder, The Restaurant im The Dolder Grand in Zürich

    Vom: 27.8.2020
19. Folge 30: Interview mit Sternekoch Benjamin Maerz, Restaurant Maerz & Maerz

    Vom: 13.8.2020
20. Folge 29: Interview mit Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada, Schauenstein

    Vom: 30.7.2020