Meny

806 Folgen

1. Kanel och kardemumma – så älskade att de nästan känns svenska

   Vom: 31.12.2020
2. Vad är svensk matkultur?

   Vom: 24.12.2020
3. Vad blir det egentligen för jul i år?

   Vom: 17.12.2020
4. Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

   Vom: 10.12.2020
5. Kokböcker att önska sig eller ge bort

   Vom: 3.12.2020
6. Den allra bästa lussekatten! (?)

   Vom: 26.11.2020
7. Fröer – början till så mycket mat

   Vom: 19.11.2020
8. Risk för näringsbrist med proteinskiftet

   Vom: 12.11.2020
9. Bakom kulisserna hos Tina och Benny

   Vom: 5.11.2020
10. Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

    Vom: 29.10.2020
11. Hjärnan får oss att äta fel

    Vom: 22.10.2020
12. Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

    Vom: 15.10.2020
13. De underskattade svamparna

    Vom: 8.10.2020
14. Dags att syra en chilisås!

    Vom: 1.10.2020
15. Fermentering - matlagning med de osynliga små

    Vom: 24.9.2020
16. Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

    Vom: 17.9.2020
17. Så här funkar REKO-ringar

    Vom: 10.9.2020
18. Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

    Vom: 3.9.2020
19. Ombakat bröd – baka nytt bröd på gammalt bröd

    Vom: 27.8.2020
20. Dagens stjärna: Moroten!

    Vom: 20.8.2020