il gusto al centro
Ein Podcast von Chiara Tosi
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92 Folgen
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Riso chicchi di storia, sapori e abbinamento
Vom: 27.2.2025 -
Formaggi a Latte Crudo: Rischi e Benefici che DEVI Conoscere
Vom: 20.2.2025 -
Non Farti Fregare: 5 Segreti per Scegliere Formaggi TOP
Vom: 13.2.2025 -
Il Fascino Nascosto della Muffa nei Formaggi: Un Viaggio nei Segreti del Gusto
Vom: 15.3.2024 -
Esploriamo il Mondo del Cacao e scegli il cioccolato giusto
Vom: 13.1.2024 -
Scopri il formaggio Strachitunt, una delizia da assaporare!
Vom: 29.12.2023 -
Scopri una vera perla casearia: l'Agrì della Valtorta
Vom: 22.12.2023 -
Fomaggio a latte crudo si, no perché
Vom: 15.12.2023 -
Viaggio nel Gusto: Il Misterioso Mondo del Salva Cremasco Dop
Vom: 8.12.2023 -
Il Duello dei Formaggi: Capra vs. Mucca
Vom: 1.12.2023 -
Alla scoperta di un'autentica delizia: il Formaggio di Branzi
Vom: 24.11.2023 -
Viaggio nel Mondo del Formaggio: Cinque Curiosità Che Ti Sorprenderanno!
Vom: 17.11.2023 -
Formai de Mut: gusto autentico della Val Brembana
Vom: 10.11.2023 -
Il Formaggio Castelmagno: tesoro gastronomico italiano
Vom: 3.11.2023 -
Formaggio stracchino: banale o sorprendente?
Vom: 25.10.2023 -
Differenza tra Grana e Parmigiano: qual è il più buono?
Vom: 25.10.2022 -
Come si degusta un vino correttamente
Vom: 8.8.2022 -
Pecorini: Fiore Sardo e Canestrato a confronto e in abbinamento
Vom: 27.6.2022 -
Quello che non sai su DOP, DOC, IGP, IGT, DOCG, STG, PAT e DECO
Vom: 20.6.2022 -
Prodotti a denominazione con marchio DOP, DOC, IGP, IGT, e......
Vom: 13.6.2022
Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast
