Gastronomia

350 Folgen

1. Aliment�ria 2024: prote�na i aliments enriquits. I la dieta mediterr�nia?

   Vom: 24.3.2024
2. Vi ranci i fruits secs

   Vom: 23.3.2024
3. Totes les aig�es s�n iguals?

   Vom: 23.3.2024
4. Josep Llu�s Penad�s, de periodista a influencer gastron�mic

   Vom: 21.3.2024
5. Cinema i can�bals: horror i fascinaci� a la gran pantalla

   Vom: 17.3.2024
6. Rutes del vi

   Vom: 16.3.2024
7. La poma de Girona, present i futur

   Vom: 14.3.2024
8. Cuineres dom�stiques de tres generacions: les coses han canviat, per� no tant

   Vom: 10.3.2024
9. La millor sommelier de Catalunya

   Vom: 9.3.2024
10. Les maduixes d'en Llu�s Fisas

    Vom: 7.3.2024
11. Arquitectura d'un kebab: rajoles, formes geom�triques i cuinar carn en vertical

    Vom: 3.3.2024
12. Distribu�dors de vi

    Vom: 2.3.2024
13. Tastem formatges artesans catalans

    Vom: 2.3.2024
14. Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana

    Vom: 29.2.2024
15. Cooperativisme, medi ambient, distribu�dores, consumidors: Les claus de la revolta pagesa

    Vom: 25.2.2024
16. Tastem els cinc nous vins de finca qualificada

    Vom: 24.2.2024
17. Carles Bonnin, el guru dels destil�lats dels grans xefs

    Vom: 22.2.2024
18. El perqu� del boom del pistatxo a casa, a les pastisseries i als camps

    Vom: 18.2.2024
19. Podar els ceps amb respecte

    Vom: 17.2.2024
20. Les mil i una possibilitats de la cuina del porc

    Vom: 17.2.2024