Bouffons

284 Folgen

1. Les Brèves d'Émilie - Pourquoi les topinambours font-ils péter ? (#14)

   Vom: 11.12.2020
2. #114 - Topinambour, guerre et pets

   Vom: 9.12.2020
3. Les Brèves d'Émilie - Comment sont nés les cafés suspendus ? (#13)

   Vom: 4.12.2020
4. #113 - A Marseille, un ancien Mcdo devenu banque alimentaire

   Vom: 2.12.2020
5. Les Brèves d'Émilie - Quel était le menu du premier Thanksgiving ? (#12)

   Vom: 27.11.2020
6. #112 - Décolonisons Thanksgiving

   Vom: 25.11.2020
7. Les Brèves d'Emilie - Qu’est-ce que le matsutaké ? (#11)

   Vom: 20.11.2020
8. #111 - Les champignons, de l'ombre à la lumière

   Vom: 18.11.2020
9. Les Brèves d'Emilie - Quel est l'ADN de la cuisine Nikkei, qui unit le Japon et le Pérou ? (#10)

   Vom: 13.11.2020
10. #110 - Qu’est-ce qui nous a pris avec la « cuisine fusion » ?

    Vom: 11.11.2020
11. Les Brèves d'Émilie - Le pois chiche à l'heure indienne (#9)

    Vom: 6.11.2020
12. #109 - Pois chiche, légumineuse lumineuse

    Vom: 4.11.2020
13. Les Brèves d'Émilie - «Dumb supper» : quand la mort s'invite à table (#8)

    Vom: 30.10.2020
14. #108 - Manger avec les morts, rassembler les vivants

    Vom: 28.10.2020
15. Les Brèves d'Émilie - Un chef aux Baumettes (#7)

    Vom: 23.10.2020
16. #107 - En prison, cuisiner pour s'évader

    Vom: 21.10.2020
17. Les Brèves d'Émilie - À Hyères, le retour de cépages oubliés (#6)

    Vom: 16.10.2020
18. #106 - Réchauffement climatique : quel goût aura le vin de demain ?

    Vom: 14.10.2020
19. Les Brèves d'Émilie - En Chine, le fortune cookie n’existe pas (#5)

    Vom: 9.10.2020
20. #105 - Le cookie, biscuit open source

    Vom: 7.10.2020