63. Nasza kasza

Jagły, gryka, jęczmień, manna? Każda inna, a każda wspaniała! W roli głównej w tym odcinku występują kasze! To niezmierzone bogactwo polskiej kuchni regionalnej - tej dawnej. ubogiej i tej współczesnej, szczególnie w wydaniu roślinnym! Kaszom poświęcona jest nowa książka Weganona czyli Pawła Ochmana, który gości w tym odcinku. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Om Podcasten

Podcast o historii kuchni i kuchennych historiach - dla miłośników jedzenia, entuzjastów kulinariów, fanów gotowania. Dla zapalonych foodies i dla tych, którzy dopiero odkrywają fascynujący świat pełen dobrego jedzenia.To nie jest podcast o tym jak upiec placek - raczej o tym kto pierwszy go upiekł, co go do tego skłoniło i jak ta decyzja wpłynęła na losy ludzkości! Zachwycam się chlebem, rozmawiam z ekspertami i pasjonatami, tłumaczę jak dokarmić zakwas i zastanawiam się ile mamy w Polsce rodzajów klusek. Jeśli gastrotematyka jest Wam bliska to pewnie się polubimy. Mam nadzieję, że słuchanie mojego podcastu sprawi Wam przyjemność!Nowy odcinek co dwa tygodnie w poniedziałek!Szczegółowe opisy odcinków i przydatne linki znajdziesz na www.zabawyjedzeniem.pl