Piemont – mehr als Barolo, Barbera und Barbaresco

Piemont, da kommen wohl nicht nur bei Karin Frautschi Ferienerinnerungen auf. Wenn Sie wie Reto Scherrer nicht über die drei berühmten «B» Barolo, Barbera und Barbaresco hinausblicken und gerne in Erinnerungen an kulinarische Genusserlebnisse schwelgen, sollten Sie in «Weinfach» reinhören. Dominic Rellstab, Geschäftsführer von Mövenpick Wein Kloten, nimmt Sie mit auf eine Reise ins renommierte italienische Weinbaugebiet. Degustiert werden in dieser Folge der facettenreiche Barolo Tortoniano von Michele Chiarlo, der kräftige Barbera Pomorosso von Coppo und der erfrischende Roero Arneis Le Madri von Michele Chiarlo. Einst fast verschwunden, erlebt die Weissweinsorte Arneis eine kleine Renaissance. Wein im Holz? Flasche im Holz? Was macht den Wein besser, was schadet ihm und was ist ihm egal? Die drei räumen mit Vorurteilen auf und geben Tipps für den Weingenuss zu Hause. Wir wünschen viel Spass beim Zuhören und viel Glück bei der Verlosung.