#2 Christoph Hoch - Rosé N.V.

Rosé ist nicht gleich Rosé und muss schon längst nicht mehr kitschig sein. Das zeigt uns Christoph Hoch mit seinem non-vintage Rosé, also einem Jahrgangsverschnitt. Ganz bewusst setzt er nicht auf Jahrgänge oder Lage, wie es sonst bei österreichischen Weinen meist getan wird - er konzentriert sich einzig und allein auf das Terroir.