Deutschlands erste Sommelière – Paula Bosch

WDR 5 Neugier genügt - Redezeit - Ein Podcast von WDR 5

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Paula Bosch ist Deutschlands wichtigste Weinexpertin. In mehr als 30 Jahren in der Spitzengastronomie hat sie den Beruf der Sommelière hierzulande überhaupt erst populär gemacht – und Veränderungen im Ess- und Genussverhalten der Deutschen beobachtet. Moderation: Achim Schmitz-Forte