Andreas Michalsen - Heilung durch fasten

Am Mittwoch hat die Fastenzeit begonnen: 40 Tage ohne. Bis Ostern keinen Alkohol, nichts Süßes, weniger Fleisch. So könnte es aussehen, muss es aber nicht, denn es gibt viele unterschiedliche Methoden zu fasten. Andreas Michalsen, Professor für Naturheilkunde an der Charité, kennt sie alle: Heilfasten, Intervallfasten, Scheinfasten. Ist das etwas anderes als Diät? Seit wann ist fasten in unserer Kultur verankert? Und warum tut gut, gelegentlich zu verzichten?