#7 Gegen alle Normen: Max Kugel hat sich einen Namen gemacht - und zwar mit Brot!
Two bake girls - Ein Podcast von Food Podcast von Katharina Regele und Leonie Paffen
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In seiner Bäckerei in Bonn verkauft er nur Brot, anfangs belächelt von den Kollegen aber immer schon gefeiert von seiner Kundschaft. Qualität setzt sich durch plus ein bisschen Mut und dem gewissen Etwas. Max erzählt uns von seiner Philosophie, seinem Weg zur Selbständigkeit und wie er sich die Bäckerei der Zukunft vorstellt. Grundehrlich und geradeaus - so wie seine Brote.
