E68: Comment ajouter plus de fibres à notre alimentation

On connaît la chanson par cœur: cinq fruits et légumes par jour, 1,5 litre d'eau, pas plus de trois cafés... Mais lorsqu'il s'agit des fibres alimentaires, tout peut sembler moins précis, moins concret, alors que ces substances présentes dans tous les végétaux et légumineuses sont absolument essentielles pour notre santé! Notamment capables d'améliorer notre digestion, de réduire le niveau de cholestérol et de prévenir certains cancers, elles se cachent dans les fruits et légumes bruts.Afin que les fibres n'aient plus aucun secret pour nous, la nutritionniste, nutrithérapeute et micronutritionniste Aurélia Corbaz répond à toutes nos questions et souligne quelques bonnes pratiques simples à adopter au quotidien. Que se passe-t-il lorsque nous mangeons trop de fibres ou, au contraire, pas assez? Peut-on cuire tranquillement nos légumes (saison des soupes, te voilà!) sans détériorer leur qualité? Si l'on se rend compte qu'on n'avait pas forcément tout juste, convient-il de révolutionner nos habitudes du jour au lendemain? (Spoiler: la réponse est non!). Dans cet épisode rassurant et éclairant, notre invitée nous rappelle l'importance de faire simple, de consommer les aliments que nous digérons facilement et, surtout, ceux qui nous plaisent!On espère qu'il pourra vous aider, de quelque manière que ce soit, et on vous souhaite une très bonne écoute! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Om Podcasten

Chère âme qui nous écoute,Tu les connais sans doute, toi aussi: ces grandes questions de tous les jours, ces petits soucis avoués à demi-mot devant la machine à café, ces inquiétudes renforcées par le flux ininterrompu d’informations anxiogènes qui nous bombardent.Dans une société aussi stressante et perfectionniste que la nôtre, nos têtes se remplissent facilement de mille et une idées, missions ou interrogations. Pourquoi suis-je aussi fatigué? Comment retrouver l’équilibre, le temps de vivre? Comment me sentir mieux, renforcer mon énergie, soigner ma santé, adoucir mon quotidien..?Avec “Tout va Bien”, le nouveau podcast signé Femina, nous vous proposons des réponses rassurantes et des solutions, au-travers de conversations sincères avec des voix pleines de lumières.Comme un petit morceau de sucre dans votre tasse de café. Ou de thé: par ici, on aime les deux.Nous vous souhaitons une très bonne écoute!Ellen et Juliane Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.