Eichelmast - Natürliche Haltung von Schweinen

Tiergespräch - Deutschlandfunk Nova - Ein Podcast von Deutschlandfunk Nova

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Eicheln sind richtige Kalorienbomben. Das wusste man bereits im 19. Jahrhundert und mästete die Schweine nicht in Massenanlagen, sondern frei im Wald mit Eicheln und Bucheckern. Jetzt gerät die Methode der Eichelmast wieder zunehmend in den Fokus.