Frederik Grun im Gespräch mit Lena "There is a crack in everything - Wünsche, Ziele, Wendepunkte!"

„Ein dicker verschwitzer Typ hinterm Gasherd im Unterhemd mit Haaren auf der Brust und Kippe im Mund" - DIESES Klischee hatte Freddy als Kind von einem Koch im Kopf und wollte daher partout NICHT diesen Beruf ergreifen! Und das obwohl er schon mit großer Freude im zarten Alter von 7, 8 Jahren mit seiner Mutter die erste Tomatensoße gekocht hat. Die Liebe und Leidenschaft fürs Kochen entfachte dennoch schnell in der Ausbildung, die war - ganz klar - eine harte Zeit! Doch Freddy hat sich von Anfang an immer große Ziele gesetzt, läuft los, angstfrei, geht voran und wartet nicht darauf den perfekten Plan. Liebt auch das Scheitern, um zu lernen und noch stärker zu werden. Lasst Euch von Freddy Leidenschaft und Macher-Attitüde mitreissen - ein handfester Charismat und Familienmensch mit maximalem Understatement und Herzblut. Was wäre seine Henkersmahlzeit, wie kommt man an günstige Flüge nach Asien, was bedeutet Erfolg für Freddy und wie ist es mit der eigenen Mutter ein Restaurant zu betreiben? .. und was hat sharing is caring eigentlich mit einem guten Teamleader zu tun?