#55 Espresso Shot: So kreierst du deinen eigenen Kaffee-Cocktail!
Signatures Drinks machen jede Party zu einem wahrlich elganten Event. Aber wie findet man Inspiration für kreative Cocktails, die gut schmecken? Bartenderin Laura Maria Marsueschke erklärt im Espresso Shot, wie man herausfindet, welche Zutaten harmonieren und warum Scheitern so wichtig ist auf dem Weg zu einem köstlichen Drink. Neben Tipps und Inspirationen verrät Laura Maria ein winterliches Einsteiger-Rezept für alle, die sich an Kaffee-Cocktails versuchen wollen. Wie ihr ihren lecker-gemütlichen Mezgroni zubereitet, erfahrt Ihr im Espresso Shot. Zutaten & Zubereitung für Laura Marias Special Mezgroni: • 35ml Mezcal • 20ml süsser Wermut (Tipp: Apros Red Vermouth) • 15ml Campari • 30ml Cold Brew Coffee (Tipp: Good Spirits) • 2 dashes Chocolate Bitters Alle Zutaten kalt rühren, in ein Glas auf Eis abseihen, mit Bitterschokolade und Orangenzeste garnieren und genießen. Über unseren Gast: Laura Maria Marsueschke Laura Maria Marsueschke ist erfolgreiche Bartenderin mit Leidenschaft. 2019 wurde sie von Falstaff zur „Barfrau des Jahres“ ernannt. Seit 2014 steht sie hinter dem Tresen ihrer eigenen Cocktailbar „Thelonious“ in Berlin Neukölln und widmet sich der Kunst der Mixologie. Ihr Ziel ist es sich immer neu zu erfinden und die Branche neu zu entdecken. Kaffee spielt in Lauras Leben eine wichtige Rolle und bedeutet vor allem Genuss und Gewohnheit. Dabei achtet sie vor allem auf die Qualität des Kaffees. Sie experimentiert gerne, verlässt sich aber auch auf Klassiker und weiß was ihr schmeckt. Mit uns teilt sie ihre Expertise für Drinks und findet: „Kaffee und Alkohol passen super zusammen“. Wenn Ihr Fragen oder Feedback für uns habt, dann schreibt gerne an: [email protected] Und wenn Ihr mehr über Kaffee in all seinen Facetten wissen möchtet – abonniert unseren Podcast!