Prof. Martin Klingenspor | Ernährungswissenschaftler | Dieses Fett ist gesund

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Daran forscht Prof. Martin Klingenspor: Braunes Fettgewebe wurde als Fettart identifiziert, die mehr Kalorien verbrennt als jede andere Art von Gewebe im Körper. Das hat bei der Adipositas-Forschung besonderes Interesse geweckt.